Ricardo Moreno Bastida impulsa el orgullo gastronómico con la XV Feria de la Enchilada en Toluca / @rimoba @TolucaGob >>>
#Toluca, #EstadoDeMéxico.- Todo está listo para que las familias toluqueñas disfruten de la tradicional Feria de la Enchilada los días 3, 4 y 5 de octubre en la delegación de San Buenaventura. Este evento gastronómico, que llega a su décima quinta edición, busca exaltar uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. La feria se ha consolidado como un referente cultural y culinario en la capital mexiquense.
Durante la conferencia La Toluqueña, el presidente municipal Ricardo Moreno Bastida anunció la participación de 28 cocineras locales, expertas en la preparación de enchiladas. Reconocidas por su sazón y tradición, las participantes deleitarán al público con recetas originales que han pasado de generación en generación. El evento también representa una oportunidad para impulsar la economía local.
El público podrá saborear una gran variedad de enchiladas, desde las típicas verdes «estilo San Buena», hasta versiones innovadoras como enmoladas, adobadas, de habanero, encacahuatadas, cubanas, de chicharrón prensado, camarón o con chile en nogada. Esta diversidad culinaria refleja la riqueza gastronómica del municipio y el talento de sus cocineras tradicionales.
El Gobierno municipal hace una invitación abierta a asistir, consumir local y preservar esta tradición que fortalece la identidad de Toluca. La Feria de la Enchilada no solo promueve el orgullo por la gastronomía regional, sino que también convierte a San Buenaventura en un punto de encuentro turístico, cultural y familiar para residentes y visitantes.
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